Máy làm đá luôn cung cấp sẵn đá viên cho bạn sử dụng liên tục trong vòng 24h. Nếu bạn đang có ý định mở rộng việc kinh doanh thì không cần phải tự hỏi rằng có nên mua máy làm đá không. Những lợi ích từ máy làm đá sẽ góp phần hỗ trợ rất nhiều cho việc kinh doanh của bản thân.
Yếu tố ảnh hưởng tới việc có nên mua máy làm đá hay không
Máy làm đá có chi phí khá đắt đỏ nếu so sánh với việc đi mua đá ở ngoài tiệm. Chính vì vậy nếu bạn là cá nhân và chỉ lâu lâu mới dùng thì tốt nhất hãy quên việc mua máy làm đá.
Gia đình nhỏ, ít tiệc tùng không nên mua máy làm đá
Máy làm đá công nghiệp là dạng máy móc có công suất lớn, sản xuất lượng đá nhất định từ 50kg cho tới hơn 1 tấn đá viên một ngày. Vì vậy, nếu bạn đang thương mại dịch vụ về ngành ẩm thực thì nên mua máy làm đá.
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng tới việc có nên mua máy làm đá hay không. Một số tiêu chí như cơ sở kinh doanh có lớn không, có hoạt động liên tục hay không, lượng khách có ổn định không, thời gian hoạt động nhiều hay ít, lượng đá tiêu thụ trong 1 ngày là bao nhiêu kg, không gian của cơ sở kinh doanh có đủ rộng không, có người vận hành máy hay không… từ đó bạn sẽ biết nên quyết định thế nào cho đúng.
Quán bar, nhà hàng nên mua máy làm đá để chủ động và tiết kiệm
Ưu điểm của máy làm đá viên là gì?
Công suất hoạt động: máy làm đá viên hiện nay có công suất hoạt động từ 30kg – hơn 1 tấn. máy nhỏ thường được gọi là máy làm đá mini. Dạng máy này phù hợp cho gia đình nhỏ hay sử dụng thức uống có đá và thường xuyên. Máy làm đá công suất 50kg phù hợp cho công việc kinh doanh quán café, quán ăn vì lượng đá luôn luôn được tạo ra mới liên tục. Máy làm đá công suất 50kg ZH105Y của coolingtech là sản phẩm tiêu biểu của hầu hết các hàng quán vừa và nhỏ hiện nay trên nhiều địa phương tại Việt Nam.
Thông số máy làm đá công suất 50kg ZH105Y
Tiện lợi và linh hoạt: Mua máy làm đá sẽ giúp bạn luôn chủ động thời gian, qua đó gián tiếp hỗ trợ rất nhiều cho công việc kinh doanh của mình không bị gián đoạn. Thêm vào đó, máy làm đá còn là nơi giúp trữ đông bảo quản các loại thực phẩm khác không bị ẩm mốc hư hại.
Tiết kiệm thời gian và chi phí: Tiết kiệm được thời gian của nhân viên, thời gian đi mua đá. Ngoài ra việc mua đá bên ngoài số lượng lớn cũng chưa hẳn rẻ hơn so với máy làm đá nếu xét về thời gian dài. Tính tổng thể chi phí quản lý, quỹ thời gian, nhân viên thì sử dụng máy làm đá sẽ tốt hơn so với việc mua đá bên ngoài mỗi khi sắp hết.
Đảm bảo vệ sinh: vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được lưu tâm của không chỉ thực khách mà còn của ban quản lý thị trường. Vấn đề vệ sinh cũng là yếu tố trả lời cho câu hỏi rằng có nên mua máy làm đá không. Đá được sản xuất từ nguồn nước sạch do chính cửa hàng cho vào máy. Nước sau đó sẽ theo quy trình vận hành mà được đông lạnh, cắt khuôn và chạy vào thùng chứa đá. Chưa dừng lại ở đó, máy móc được làm bằng chất liệu inox 304 cao cấp rất dễ vệ sinh, sạch bóng nên an toàn vệ sinh là rất đảm bảo.
An toàn vệ sinh khi dùng máy làm đá
Nhiều lựa chọn máy làm đá công nghiệp
Dựa vào độ lớn của cơ sở kinh doanh mà bạn sẽ chọn máy có công suất phù hợp. Máy công suất nhỏ cho sản lượng vừa đủ, máy công suất lớn có thể cung cấp hơn 1 tấn đá viên trong 24h tiếng. Ngoài ra, máy cũng có nhiều kích cỡ khác nhau để bạn lựa chọn cho phù hợp, đôi khi máy còn được tùy chỉnh lại theo yêu cầu của khách hàng.
Nhược điểm của máy làm đá viên
Ngoài ưu điểm tất sẽ có nhược điểm. Rất dễ thấy, nhược điểm đầu tiên chính là giá cả.
Giá thành sản phẩm cao: với những máy công suất lớn, bạn phải chi hơn 200 triệu cho tới 300 triệu mới có thể sở hữu 1 cỗ máy làm đá mạnh. những máy làm đá nhỏ hơn cũng sẽ tiêu tốn của bạn khoảng trên dưới 20 triệu/máy.
Không gian: máy có diện tích lớn nên cần có không gian để đặt máy, nhất là vị trí tiện lợi nhất. hãy suy nghĩ và sắp xếp 1 cách phù hợp nhất cho quán.
Bảo hành & bảo trì: máy làm đá viên hoạt động tự động và liên tục nên cần được kiểm tra, vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ.
Điện năng sử dụng: máy càng lớn thì khả năng tiêu thụ điện càng mạnh, đây cũng là chi phí cần phải được cân đối trong kinh doanh.
>>> Xem thêm: Máy làm đá mini tự động thích hợp cho quán café