Các bước vệ sinh tủ lạnh công nghiệp đơn giản
Việc vệ sinh tủ lạnh công nghiệp thường xuyên là điều cần thiết để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Vậy làm sao để vệ sinh tủ lạnh công nghiệp một cách đúng cách? Hãy cùng Cooling Tech tìm hiểu các bước vệ sinh tủ lạnh công nghiệp đơn giản ngay bài viết này để giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ và an toàn.
Quy trình các bước vệ sinh tủ lạnh công nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị
Ngắt nguồn điện: Đảm bảo an toàn bằng cách ngắt nguồn điện của tủ lạnh trước khi tiến hành vệ sinh.
Làm trống tủ: Lấy ra toàn bộ thực phẩm, khay, ngăn đựng và các phụ kiện khác bên trong tủ. Điều này giúp bạn dễ dàng tiếp cận mọi ngóc ngách để vệ sinh kỹ lưỡng.
Bước 2: Rã đông (nếu cần)
Nếu bên trong tủ có lớp băng dày, hãy tiến hành rã đông trước khi vệ sinh. Cách rã đông như sau:
Tắt nguồn và mở cửa: Ngắt nguồn điện và mở cửa tủ để hơi ấm từ môi trường xung quanh giúp băng tan nhanh hơn.
Vệ sinh tủ lạnh công nghiệp không quá khó
Sử dụng khăn ấm: Để quá trình rã đông diễn ra nhanh hơn, bạn có thể dùng khăn ấm đắp lên những vùng có lớp băng dày. Tuyệt đối không dùng vật nhọn để cạy băng vì có thể làm hỏng các bộ phận bên trong tủ.
Bước 3: Vệ sinh bên trong tủ
Trong các bước vệ sinh tủ lạnh công nghiệp, bước 3 là bước quan trọng nhất. Bạn cần thực hiện:
Chuẩn bị dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho tủ lạnh bằng cách pha loãng với nước ấm theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì.
Dùng khăn mềm thấm dung dịch vệ sinh lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong tủ, các khay, ngăn đựng và các góc cạnh. Chú ý lau kỹ các vị trí khó tiếp cận như khe hở, rãnh thoát nước.
Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng bàn chải mềm để chà nhẹ. Tuy nhiên, tránh chà xát quá mạnh để không làm xước bề mặt tủ.
Sau khi đã làm sạch bằng dung dịch vệ sinh, hãy dùng khăn ẩm sạch lau lại một lần nữa để loại bỏ hoàn toàn xà phòng và các chất bẩn.
Bước 4: Vệ sinh gioăng cao su
Gioăng cao su là nơi vi khuẩn dễ bám vào, vì vậy cần vệ sinh kỹ bằng bàn chải mềm và dung dịch vệ sinh.
Trong quá trình vệ sinh, hãy kiểm tra xem gioăng cao su có bị rách, nứt hay cứng không. Nếu có dấu hiệu hư hỏng, cần thay thế ngay để đảm bảo tủ lạnh kín khí và hoạt động hiệu quả.
Bước 5: Vệ sinh dàn lạnh (nếu có thể)
Nếu tủ lạnh của bạn cho phép tháo rời dàn lạnh, hãy cẩn thận tháo nó ra để vệ sinh. Sử dụng máy hút bụi công suất nhỏ để hút sạch bụi bẩn bám trên dàn lạnh. Lưu ý, Không dùng nước để rửa dàn lạnh vì có thể gây chập điện. Sau khi vệ sinh xong, lắp lại dàn lạnh vào đúng vị trí.
Bước 6: Lau khô và thông thoáng
Lau khô: Dùng khăn khô lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong tủ, đặc biệt là các góc cạnh và rãnh thoát nước.
Thông thoáng: Mở cửa tủ để không khí lưu thông và làm khô tủ hoàn toàn trước khi sử dụng lại.
Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm
Sau khi tủ đã khô hoàn toàn, hãy sắp xếp lại thực phẩm vào tủ một cách khoa học. Đặt các thực phẩm dễ hư hỏng ở các ngăn mát nhất, sắp xếp các loại thực phẩm theo nhóm để dễ tìm kiếm.
Một số lưu ý khi vệ sinh tủ lạnh công nghiệp
Việc vệ sinh tủ lạnh công nghiệp không chỉ giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu mà còn ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hại. Do đó, bạn nên lập kế hoạch vệ sinh tủ lạnh định kỳ, khoảng 2-3 tháng một lần để đảm bảo chất lượng thực phẩm được bảo quản.
Tủ lạnh công nghiệp cần vệ sinh định kỳ để không làm giảm tuổi thọ thiết bị
Khi vệ sinh tủ lạnh công nghiệp, để bảo vệ lớp sơn và các vật liệu cấu thành tủ lạnh, bạn nên chọn các loại dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc các chất tẩy rửa nhẹ, dịu nhẹ. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa có tính ăn mòn cao, chúng có thể làm hỏng bề mặt tủ và gây ảnh hưởng đến quá trình làm lạnh.
Kiểm tra các bộ phận khác như quạt làm mát, đèn chiếu sáng, gioăng cao su. Đảm bảo các bộ phận này hoạt động tốt để đảm bảo hiệu suất làm lạnh của tủ.
Tóm lại, việc vệ sinh tủ lạnh công nghiệp cần được lưu ý thực hiện thường xuyên. Một chiếc tủ lạnh sạch sẽ sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài việc thực hiện các bước vệ sinh tủ lạnh công nghiệp bên trong, bạn cũng nên chú ý đến việc vệ sinh bên ngoài tủ lạnh, kiểm tra các bộ phận như gioăng cao su, quạt gió để đảm bảo tủ luôn hoạt động tốt.
>>> Xem thêm các sản phẩm tủ đông – tủ lạnh công nghiệp tại đây!
