Nhu cầu máy làm đá 100kg cho nhà hàng hiện nay vô cùng lớn

Hiện nay trên thị trường Việt Nam các mô hình kinh doanh thực phẩm F&B mọc lên như nấm, đặc biệt là mô hình vừa và nhỏ. Giải thích rõ hơn về loại hình kinh doanh, thì F&B là viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Food and Beverage Service”, được hiểu là loại hình dịch vụ ẩm thực (bao gồm đồ ăn và đồ uống) trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng và quầy uống. 

Cũng chính từ sự vươn mình mạnh mẽ của loại hình kinh doanh này mà nhu cầu về đá viên ngày một tăng lên. Tuy nhiên hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm đang vô cùng nhạy cảm, việc nhập đá lạnh làm sẵn cũng khá nhức nhối, bởi tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao, vậy nên việc sử dụng máy làm đá cho nhà hàng đang rất được các doanh nghiệp quan tâm, ưu tiên hàng đầu.

Trong đó nhu cầu về máy làm đá 100kg cho nhà hàng, doanh nghiệp vừa và nhỏ chiếm phần đông nhất so với các loại máy làm đá công suất lớn. Chính bởi máy làm đá 100kg đã mang lại nhiều lợi ích rõ ràng, cụ thể và nhanh chóng, hơn cả cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều chi phí.

Những điều cần biết khi chọn mua máy làm đá 

Từ những trải nghiệm thực tế máy làm đá 100kg cho nhà hàng vừa và nhỏ, chúng tôi đưa ra những lời khuyên mà bạn cần xem xét trước khi mua máy làm đá cho nhà hàng cho hợp lý như sau:

1. Xác định công suất máy làm đá cần thiết: Bạn cần phải xác định được nhu cầu đá của cơ sở  mình, điều này sẽ là chìa khóa để bạn tối đa hóa được chi phí cũng như đảm bảo được sản lượng đá cần thiết.
2. Chọn loại máy phù hợp với điều kiện thực tế: Cần đánh giá toàn diện các yếu tố môi trường và nhu cầu sử dụng, cân nhắc về không gian lắp đặt thiết bị phù hợp.
3. Đánh giá cơ chế làm mát: Tìm hiểu yếu tố kỹ thuật cơ chế làm mát, những máy sử dụng công nghệ làm mát bằng không khí thường giúp tiết kiệm điện năng cao hơn, vận hành êm ái và độ bền cũng cao hơn. Máy làm mát bằng nước mặc dù tiêu thụ điện năng cao hơn nhưng lại ưu thế về việc tiết kiệm nước nhờ khả năng tuần hoàn tái sử dụng nước. Xét về tính phát triển bền vững thì đó lại là lựa chọn tốt hơn cho doanh nghiệp.
4. Chi phí vận hành và bảo trì: Doanh nghiệp cũng cần đánh giá toàn diện chi phí vận hành dài hạn và bảo trì. 
5. Lựa chọn những dòng máy thiết kế thông minh, có chứng nhận chất lượng và tiêu chuẩn an toàn sẽ nên là thiết yếu.
6. Kiểm tra phụ kiện đi kèm và tính năng bổ sung của máy: Những phụ kiện như thùng chứa đá, xẻng xúc đá, … cũng cần được xem xét để đảm bảo tính ứng dụng cao và hợp vệ sinh.
7. Xác định hình dạng đá cần phù hợp với nhu cầu của cơ sở kinh doanh cũng là yếu tố quan trọng để mua được loại máy làm đá cho nhà hàng phù hợp nhất.

Những trải nghiệm thực tế máy làm đá 100kg cho nhà hàng vừa và nhỏ sẽ cho bạn thấy được những hữu ích và bất cập khi sử dụng máy làm đá cho nhà hàng vô cùng chi tiết. 

>>> Xem thêm: 3 Lý Do Nên Chọn Máy Làm Đá Viên Hình Vuông Cho Quán Cà Phê

Mua máy làm đá liệu có phải chân ái cho các cơ sở kinh doanh ?

 Trước hết, chúng ta hãy cùng làm rõ lợi ích mà doanh nghiệp nhận được là gì nhé:

1. Chủ động được nhu cầu sử dụng: Cửa hàng sẽ chủ động được việc sản xuất bao nhiêu đá sao cho phù hợp với nhu cầu. Với công nghệ hiện đại, máy làm đá 100kg có công suất làm đá lớn, thời gian làm đá nhanh chỉ khoảng 18 – 40 phút cho mỗi mẻ, các cơ sở sẽ không còn gặp phải tình trạng thiếu đá, mất thời gian chi phí đi mua đá bổ sung, đồng thời cũng không lo lãng phí đá do order dư thừa. Bên cạnh đó, máy làm đá 100kg với công nghệ tiên tiến, khoang chứa đá lớn bằng chất liệu ABS, có lớp bảo ôn cách nhiệt dày giúp bảo quản đá trong thời gian dài đảm bảo được cả chất lượng đá, lẫn khối lượng đá dự trữ luôn sẵn sàng cho người sử dụng.

1. Bài toán kinh tế: Việc đầu tư máy làm đá đã giúp cho doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí tối đa so với việc chi tiền mua đá từ của hàng sỉ lẻ đá khác. Thời gian sử dụng máy lên đến 20 năm nếu được bảo dưỡng, bảo trì thường xuyên. Bên cạnh đó hiện nay máy làm đá 100kg cho nhà hàng rất hiện đại với công nghệ tiên tiến, nên rất tiết kiệm điện năng, và tái sử dụng nước tuần hoàn.
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Việc sử dụng đá mua từ bên ngoài các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, hay trung tâm tiệc cưới,… khó có thể kiểm tra được chất lượng đá. Vì vậy sẽ kéo theo nguồn thực phẩm đồ uống mà cơ sở mình cung cấp đưa đến khách hàng bị ảnh hưởng theo. Bởi vậy, việc sắm chiếc máy làm đá 100kg hay máy làm đá công suất lớn phù hợp với nhu cầu của cơ sở sẽ giúp kiểm soát chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm một cách hiệu quả nhất. Máy làm đá cho nhà hàng hiện nay đã có quy trình sản xuất khép kín với nội thất bằng inox, thép không gỉ vô cùng đảm bảo vệ sinh. Nước đầu vào cũng được làm sạch bởi bộ lọc thông minh, loại bỏ cả bụi bẩn lẫn vi khuẩn gây hại. 

Máy làm đá liệu có bất cập, trở ngại gì hay không ?

Một số bất cập nhỏ mà người dùng hay gặp phải khi có những trải nghiệm thực tế máy làm đá 100kg cho nhà hàng như sau:

1. Chi phí ban đầu: Máy làm đá cho nhà hàng trên thị trường hiện nay dao động từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng. Đó cũng là trở ngại đối với những staff up tập tành kinh doanh.
2. Cần lắp thêm hệ thống lọc nước đầu vào: Hệ thống lọc nước của máy làm đá 100kg hay máy làm đá công suất lớn thường là lọc thô, vì vậy để đảm bảo độ tinh khiết người dùng cần lắp thêm hệ thống lọc tinh cho máy. Phát sinh chi phí đầu tư cho máy móc.
3. Cần kiểm tra bảo dưỡng định kỳ để duy trì chất lượng đá, cũng như kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Qua những chia sẻ từ những trải nghiệm thực tế máy làm đá 100kg trong bài viết, chúng tôi hy vọng sẽ đem đến cho bạn những kiến thức cơ bản để đưa đến quyết định sử dụng máy làm đá 100kg cho nhà hàng phù hợp. 

>>> Tham khảo: Máy làm đá công suất 100KG – ZH220Y